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福島県南会津商工会広域復興支援員ブログ

福島県の南西部に位置する南会津郡南会津町、下郷町、檜枝岐村。 尾瀬国立公園や、大内宿、会津田島祇園祭、檜枝岐歌舞伎、南郷トマトなど南会津の魅力をご紹介します!!

山ぶどうの収穫を見学してきましたー檜枝岐村ー

山ぶどうの小さな粒には身体にいいモノがたくさん詰まっていると言われていますねemoji
檜枝岐村でも山ぶどうを栽培していますemoji
葉が紅葉した頃が収穫時期と言われていますが、色づいた葉が本当に綺麗
です(写真ではお伝えできないのが残念ですemojiemojiemojiemoji
    

      

              
 
南会津農林事務所の方も収穫作業にいらしゃっていました。

南会津農林事務所では平成26年度より檜枝岐村の山ぶどうを使用した商品開発等に取り組まれており、毎年、特産品開発講習会を始め、山ぶどうの栽培指導等を行なわれているそうですemoji
     
 
山ぶどうは、葉が落ちてしまうと冬モードになり、実がしぼんで腐ってしまうとのことで、収穫時期も大事なんだよと教えてくださりました。今年は雨が多く大変だったそうです。皆さんの苦労が実を結び、粒はパンパンで大変綺麗な色ですemoji でも、これで終わりではありません。収穫後、枝を折れないように、枝の剪定等を行い、来年の春に備えるそうですemoji

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